“Wine Time” beim Weingut Dam Weinverkostung und Weinverkauf im gemütlichen Ambiente

Seit bereits über zwei Jahren ist jeden Freitag „Wine Time“ beim Weingut Dam in der Eichberger Kellergasse. Freitags von 16:00 bis 19:00 kann dann nach Herzenslust Wein verkostet und erstanden werden. Beratung von den Hausleuten Birgit und Reinhard Dam inklusive. In gemütlicher Atmosphäre sitzen dann Jung und Alt beisammen und philosophieren über die unterschiedlichen Nuancen der Weine – bei gutem Wetter auch gerne vor dem Keller in den romantischen Weinlauben. Im Falle eines Feiertags wird die Wine Time übrigens einfach auf Donnerstag vorverlegt.

Doch die Dam-Weine schmecken nicht nur köstlich. Seit kurzer Zeit ist das Weingut Dam auch stolzer Besitzer des Nachhaltigkeits-Zertifikats. Der gesamte Weinbau – von Ressourcen Verwendung im Weingarten über den gesamten Betrieb bis hin zu Details wie Dämmung bei der Weinlagerung, gewählte Flaschen, Dieselverbrauch – alles muss nachhaltig sein.

Doch nicht nur nachhaltig muss der Wein sein. Dieses Jahr gibt es auch neue interessante Richtungen. Die TriDAMus Weine folgen dem Motte „Wein wie vor 200 Jahren“, der Sauvigon Blanc Sekt ist kein Frizzante sondern wird in der Flasche vergoren und für die ganz besonderen Geschmäcker wird in Zusammenarbeit mit den Brüdern Steinhorn selbst Gin angeboten.

Seit Mittwoch ist übrigens wieder Heurigen! Und am 27. April findet im Zuge des Weinfrühlings wieder die Damset Lounge statt.