Goldmedaillie für die Teichwirtschaft! Erster Platz beim Fischkaiser 2011 für das Fischsülzchen

Die Teichwirtschaft Sitzenberg Reidling konnte beim Fischkaiser den ersten Platz erringen. In der Kategorie "Fisch" konnte das vom Karpfenwirt Johann Schmid kreierte Rezept die Jury völlig überzeugen. Teichobmann Johann Karner konnte mit Karpfenprinzessin Eveline I. bei der "ab Hof Messe" in Wieselburg im Beisein von Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovic und dem niederösterreichischen Agrarlandesrat Josef Pernkopf die Goldmedaillie sowie die Siegerurkunde entgegennehmen.

Von 22 prämierten Fischgerichten konnten nur zwei(!) Gerichte mit Gold prämiert werden. Es wird hierbei nach strengen Qualitätsnormen bewertet. Aber auch die Kostproben müssen den Gaumen der Verkoster entsprechen. Schließlich konnte das Fischsülzchen vom Sitzenberger Team überzeugen. Wieder ein Beweis, dass der Sitzenberger Karpfen zu den besten in NÖ zählt und in bester Qualität erzeugt wird.

Damit kann sich die Teichwirtschaft Sitzenberg/Reidling beim Fischkaiser 2011 gegen zahlreiche Mitbewerber aus ganz  Niederösterreich durchsetzen. Die Ö-News Redaktion gratuliert sehr herzlich!!